>>а получается, что шесть недель меньше трех лет.
я об этом вам и сказал.
в ответ на заявление, что вина столетиями стоят и от того становятся только лучше, вы сказали, что-де первые три года - перфект, а потом рендом. это раз. во-вторых вы сказали, что вино выдержанное 3 года даёт гарантированный вкус. я с вами не согласился по обоим пунктам
1) при нормальном хранении после трёх лет рендома никакого нет
2) молодые кьянти и божоле имеют выдержку ощутимо меньше трёх лет, но от этого их вкус менее "гарантированным" и оригинальным не становится. т.е. есть вина с отличным вкусом много моложе 3-х лет.
теперь вот не соглашусь ещё по одному пункту: 3 года - это не норма, это верхняя, очень верхняя граница возраста кьянти. если быть откровенным, до такого возраста свой вкус кьянти сохраняет очень редко. 1 год - вот кьянти, который "самое то". загляните всё в ту же вики, там в таблице законов производства кьянти внизу стоят месяцы выдержки.
Играть »
[ЕЖиК (Еженедельный Журнал и Комментарии). Выпуск #158.] Автор сообщения: Кобольд (26.08.2009 11:37:04)
Тема "ЕЖиК (Еженедельный Журнал и Комментарии). Выпуск #158." (t.bbgam.com/c/?tid=48572)
Тема "ЕЖиК (Еженедельный Журнал и Комментарии). Выпуск #158." (t.bbgam.com/c/?tid=48572)
